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Arepa, mitología y tradición
¿sabes que significa arepa? La arepa es un platillo originario de la época precolombina, específicamente del pueblo de los Cumanagotos, quienes habitaban las tierras que en el presente pertenecen a Venezuela y Colombia. este platillo es de fácil cocción y uso diario en la dieta alimenticia de venezolanos y colombianos. sin embargo, no siempre fue así. En épocas antiguas, nuestro aborígenes, cultivaban la tierra para extraer hasta nueve tipos de maíz, a los cuales se referían como "erepa". cumanagotos Las mitologías indígenas hacen referencias al maíz o a la mazorca y describen estos como una “ofrenda que los dioses hicieron a los hombres.” José de Acosta, un viajero filósofo y jesuita español en el siglo XVI, contrastó al maíz con el trigo, yuca y cazabe al decir que este es “más grueso y más cálido y engendra sangre.” También menciona que la arepa tiene forma “de un disco solar” y el budare es como “piedra o arcilla de sacrificio para el ...
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